Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

Pad Thai

Delite vsebino na Facebooku
Delite vsebino na Twitterju
  Spoznajte način priprave zelo okusne tajske jedi z zelenjavo in s piščancem, ki je priljubljena tudi pri nas.
 
Piščančja prsa
Piščančja prsa ( 100 g )
Kalčki
Kalčki ( 1 kos )
Čebula
Čebula ( 1 kos )
Poper
Poper ( 5 ščepec )
Riževi rezanci
Riževi rezanci ( 100 g )
Korenček
Korenček ( 1 kos )
Por
Por ( 1 kos )
Jajca
Jajca ( 1 kos )
Arašidi
Arašidi ( 10 ščepec )
Origano
Origano ( 4 ščepec )
Začimbe za perutnino
Začimbe za perutnino ( 4 ščepec )
Olivno olje
Olivno olje ( 5 žlica )
Oad Thai omaka
Oad Thai omaka ( 3 žlica )
Sol
Sol ( 5 ščepec )
Bazilika
Bazilika ( 4 ščepec )

 
 
1
 
 
 
 
 
2
 
 

Pripravite lonec vode in jo skuhajte toliko, da bo topla in ne preveč vroča. Potem pa pripravite 100 gramov riževih rezancev in jih postavite v segreto vodo (mlačno).

100 gramov je dovolj za eno odraslo osebo.

Riževe rezance pustite v mlačni vodi približno 20 minut.

Riževi rezanci se lahko hitro prekuhajo, zato je mlačna voda najboljša rešitev.

 
 
 
3
 
 
 
 
 
4
 
 

Postavite ponev na kuhalno ploščo z nastavljeno srednjo temperaturo ter dodajte malenkost olivnega olja.

Na segreto olivne olje dodajte prej pripravljeno piščančje meso in ga pecite toliko časa, dokler ne bo postal rjavkaste barve.

Piščanjče mesto začinite z začimbami za perutnino.

Namesto piščanca lahko dodate tudi kozice ali več zelenjave.

 
 
 
 
5
 
 
 
 
 
6
 
 

Postavite vok ali večjo ponev na kuhalno ploščo z nastavljeno srednjo temperaturo ter dolijte malo olivnega olja.

V vok najprej dodajte jajce in ga premešajte.

Eno jajce je dovolj za eno osebo, dve za dve osebi itd ...

 
 
 
7
 
 

Ko bo jajce popečeno, dodajte pripravljeno zelenjavo brez kalčkov in mešajte približno pol minute.

Nato pa dodajte še kalčke ter pripravljeno piščančje meso.

 
 
 
8
 
 

Riževe rezance odcedite in jih dodajte k jedi.

Ponovno vse skupaj dobro premešajte.

Večji kot boste imeli vok, lažje boste pripravili jed.

 
 
 
9
 
 
 
 
 
10
 
 

Pripravite omako za Pad Thai in jo premešajte z vodo tako, da bo vode za dve tretjini, omake pa za tretjino.

To sem storil zato, ker je omaka precej pekoča. Lahko pa je ne razrečite, če imate radi bolj pekoče.

Namesto te omake lahko dodate tudi sojino omako ali pa celo tabasco.

 
 
 
11
 
 

Omako dodajte k jedi in kot že rečeno, vse skupaj ponovno zelo dobro premešajte.

 
 
 
12
 
 

Na koncu naribajte še Arašide naribajte in jih dodajte k jedi za boljši okus in tudi lepši izgled.

Namesto arašidov lahko dodate indijske oreščke, vendar so meni arašidi boljša izbira.

 
 
 
13
 
 
 
 
 
Komentiraj
 
 
 
 
 
10.1.2017, 15:13
Sem šla po receptu in lahko potrdim, da je bil izdelek na koncu več kot odličen. Hvala lepa za lepo opisan postopek. Pad Thai je meni osebno ena boljših jedi!
 
 
 
 
11.1.2017, 7:36
Prijatelj mi je posredoval recept in vas moram pohvaliti, saj opišete res dobro in je primerno tudi za tiste (med njimi sem jaz), ki niso vešči v kuhanju.

Petka!
 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!