Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

Rižota s kozicami in bučkami

Delite vsebino na Facebooku
Delite vsebino na Twitterju
  Pripravili bomo malo bolj svečano večerjo, kjer bomo poleg riža uporabili kozice, bučke in še kaj bi se našlo.
 
Čebula
Čebula ( 1 kos )
Maslo
Maslo ( 30 g )
Bučke
Bučke ( 1 kos )
Riž
Riž ( 100 g )
Kozice
Kozice ( 150 g )
Belo vino
Belo vino ( 15 cl )
Jušna kocka
Jušna kocka ( 1 kos )
Sol
Sol ( 6 ščepec )
Poper
Poper ( 3 ščepec )
Peteršilj
Peteršilj ( 5 ščepec )
Parmezan
Parmezan ( 10 ščepec )

 
 
1
 
 
 
 
 
2
 
 

Nato postavite lonec na kuhalno ploščo z nastavljeno srednjo temperaturo ter postavite vanj 15 gramov masla.

 
 
 
3
 
 

K maslu dodajte še prej nasesekljano čebulo in dobro mešajte.

 
 
 
4
 
 
 
 
 
 
5
 
 
 
 
 
6
 
 

Mešajte nekaj časa in nato dodajte še kozice.

 
 
 
7
 
 

Mešajte toliko časa, dokler se riž malo ne popraži (zopet zastekleni), nato pa dodajte pol decilitra belega vina.

Alkohola oziroma vina se na koncu ne bo čutilo.

 
 
 
8
 
 

Mešajte toliko časa, dokler se vino ne vpije v jed in dodajte še pol decilira belega vina.

Ko se bo vino ponovno vpilo v jed, dodajte še zadnjič pol decilitra belega vina in mešajte.

 
 
 
9
 
 

Pripravili bomo še jušno osnovo, katero lahko naredite tudi med korakoma 7 in 8.

Postavite lonec na kuhalno ploščo z nastavljeno najvišjo temperaturo ter dolijte pol litra vode.

V vodo postavite kocko jušne osnove.

 
 
 
10
 
 

Počakajte, da boda zavre in umaknite lonec.

Seveda ne pozabit uganist kuhalne plošče :)

 
 
 
11
 
 

Sedaj k rižoti dodajate z zajemalko pripravljeno jušno osnovo in mešajte toliko časa, dokler se ta ne vpije v jed oziroma ne izpari.

Ponavljajte postopek toliko časa, dokler ne porabite celotne jušne osnove.

Ena zajemalka jušne osnove traja približno dobrih pet minut, da izpari oziroma se vpije v jed.

 
 
 
12
 
 

Ko boste končali z dodajanjem jušne osnove, v rožoto postavite 15 gramov masla.

 
 
 
13
 
 
 
 
 
14
 
 
 
 
 
15
 
 

In jed pokrijte za približno tri minute.

Vzemite nek plastični lonček ter vstavite pripravljeno rižoto vanj ter tako na koncu obliko jedi postrezite na krožnik. Lahko skupaj z jedilnimi palčkami.

 
 
 
16
 
 
 
 
 
Komentiraj
 
 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!