Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

Domači sirov burek

  Ste vedeli, da burek izhaja iz turške kulinarike in besede börek, priljubljenost pa se je najverjetneje razširila v obdobju Otomanskega imperija.
 
Skuta
Skuta ( 500 g )
Kisla smetana
Kisla smetana ( 2 šalica )
Vlečeno testo
Vlečeno testo ( 1 kos )
Jajce
Jajce ( 1 kos )
Olje
Olje ( 1 šalica )
 
 
1
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
4
 
 

Masa mora biti kremasta, torej ne pretrda in ne pretekoča.

Če je pretrda, dodajte malo mleka ali navadnega jogurta.

 
 
 
 
5
 
 

Na kuhinjsko krpo postavite list vlečenega testa.

Vlečeno testo po celotni površini malenkost premažite z oljem.

 
 
 
6
 
 

Na vlečeno testo nanesite prej pripravljeno maso in to tako, da je je masa nanešena po manj kot polovici testa.

Prvič ne pretiravajte in raje dodajte manj mase.

 
 
 
7
 
 
 
 
 
8
 
 

Testo zavijte do konca.

 
 
 
9
 
 

Za več zvitkov ponovite vajo in porabite celotno pripravljeno maso. Vse zvitke nato postavite na pekač s peki papirjem.

Vlečeno testo na vrhu malo naoljite, da se bo lepo zapeklo.

 
 
 
10
 
 
 
 
 
11
 
 

Ko bo testo postalo zlate barve, pekač previdno vzemite iz pečice in ga ohladite.

 
 
 
12
 
 
 
 
 
Komentiraj
 
 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!