|
|||||||||||
|
|||||
V prazno posodo dodajte 500 gramov belega sira oziroma skute. |
|||||
|
|||||
Dodajte dva lončka kisle smetane. |
|||||
|
|||||
Nato dodajte jajce in vse skupaj dobro premešajte. |
|||||
|
|||||
Masa mora biti kremasta, torej ne pretrda in ne pretekoča. Če je pretrda, dodajte malo mleka ali navadnega jogurta. |
|||||
|
|||||
Na kuhinjsko krpo postavite list vlečenega testa. Vlečeno testo po celotni površini malenkost premažite z oljem. |
|||||
|
|||||
Na vlečeno testo nanesite prej pripravljeno maso in to tako, da je je masa nanešena po manj kot polovici testa. Prvič ne pretiravajte in raje dodajte manj mase. |
|||||
|
|||||
Vlečeno testo zavijte v zvitek in ga na robovih zavihajte, da masa med peko ne bo ušla ven. |
|||||
|
|||||
Testo zavijte do konca. |
|||||
|
|||||
Za več zvitkov ponovite vajo in porabite celotno pripravljeno maso. Vse zvitke nato postavite na pekač s peki papirjem. Vlečeno testo na vrhu malo naoljite, da se bo lepo zapeklo. |
|||||
|
|||||
Pečico nastavite na 220 stopinj Celzija v načinu ventilacije. Ko se bo segrela, vstavite pekač in pustite peči okoli 15 do 20 minut. |
|||||
|
|||||
Ko bo testo postalo zlate barve, pekač previdno vzemite iz pečice in ga ohladite. |
|||||
|
|||||
Dober tek. |
|||||