|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||
Pripravili bomo biskvit. V eno posodo dodajte eno jajce, 60 ml olja in 1,5 dl jogurta. Premešajte vse skupaj. |
|||||
|
|||||
V drugo posodo dodajte 120 gramov moke, 100 gramov sladkorja in 25 gramov kakava v prahu. Dodajte 1 žličko pecilnega praška, 1 vrečko vanilijevega sladkorja, ščepec soli in žličko sode bikarbone. Premešajte vse skupaj. |
|||||
|
|||||
Sedaj pa obe posodi družita in dobro premešajte, da dobite lepo maso za biskvit. |
|||||
|
|||||
Pripravite pekač in ga z maslom premažite in nato posujte še z moko, da se biskvit ne bo prijel. |
|||||
|
|||||
Vlijte pripravljeno maso v pekač. V segreti pečici 175 stopinj Celzija (segrevanje zgoraj in spodaj) pecite pekač 30 minut. |
|||||
|
|||||
Ko bo testo pečeno, preverite, če se da lepo odlepi od pekača. Prede tem pa lahko v pecivo z nožem preverite, če je dovolj pečeno. Na nožu ne bi smelo biti mase, ko ga izruvate ven iz peciva. |
|||||
|
|||||
Pripravili bomo kremo za torto. V lonec dodajte 450 gramov zmrznjenih goznih sadežev in 50 gramov sladkorja. Lonec začnite na kuhalni plošči na srednji temperaturi počasi segrevati, da boste dobili nekakšno marmelado. |
|||||
|
|||||
Dodajte v lonec 1 vrečko jagodnega pudinga. |
|||||
|
|||||
Dodajte še 40 gramov masla in vse dobro premešajte, da se bo med kuhanjem stopilo in naredila lepa krema. |
|||||
|
|||||
Pripravljeno kremo nanesite na pecivo, ki se nahaja še vedno v pekaču s stranicami, saj boste le tako ohranili izgled. |
|||||
|
|||||
Kremo lepo premažite po pecivu, da bo enakomerno razdeljen. |
|||||
|
|||||
Pripravili bomo jogurtovo kremo. V lonec dodajte 250 gramov grškega jogruta in vrečko vanilijevga sladkorja ter vse premešajte. |
|||||
|
|||||
V vodni kopeli stopite 100 gramov bele čoklade. |
|||||
|
|||||
Naj se bela čokolada dobro stopi, med segrevanjem jo redno mešajte. |
|||||
|
|||||
V lonec z grškim jogurtom dodajte pripravljeno stopljeno belo čokolado in vse dobro premešajte. |
|||||
|
|||||
V večji krožnik z vodo dodajte 2 lista želatine za približno 5 ali več minut. |
|||||
|
|||||
Polovico mase z grškim jogurtom in belo čokolado dodajte v drugi lonec, kjer imate nastavljeno srednjo temperaturo. V ta lonec dodajte ožeti želatini in dobro vse skupaj premešajte, da se masa lepo pripravi. |
|||||
|
|||||
Potem ti dve kremi ponovno združite in ponovno dobro premešajte. |
|||||
|
|||||
Stepite 125 ml smetane za stepanje. |
|||||
|
|||||
Stepeno smetano dodajte v lonec z jugurtovo kremo in spet dobro premešajte. Veliko mešanja, se nam bo že zmešalo :) |
|||||
|
|||||
Pripravljeno jogurtovo kremo nanesite na kolač. |
|||||
|
|||||
Postavite pripravljen kolač v hladilnik za eno uro ali več. |
|||||
|
|||||
Pripravili bomo čokoladni preliv. V lonec dodajte 125 gramov temne čokolade in 1 dl smetane za stepanje. |
|||||
|
|||||
Kuhajte počasi in ko bo krema postala lepa in tekoča, dodajte v maso mlete lešnike. Lahko tudi brez lešnikov, če vam niso všeč ali jih nimate. |
|||||
|
|||||
Pripravljeno kremo nanesite na kolač in ga postavite v hladilnik za eno uro ali bolje več ur. |
|||||
|
|||||
Ko bo kolač ohlajen in strjen, ga okrasite s svežimi malinami in borovnicami ter posujte še z mletimi lešniki. Improvizirajte, sveže sadje oziroma jagodičevje je najbolje. |
|||||
|
|||||
Naslednji dan postrezite torto in uživajte maksimalno. Dober tek! |
|||||