Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

Čokoladna torta z gozdnimi sadeži

  Za rojstni dan ali kako drugo posebno priložnost se lahko zabavate ob pripravi nenormalno dobre torte in se potem še skupaj veselite ob uživanju vaše nove mojstrovine.
 
Moka
Moka ( 120 g )
Sladkor
Sladkor ( 50 g )
Kakav v prahu
Kakav v prahu ( 25 g )
Vanilijev sladkor
Vanilijev sladkor ( 2 vrečka )
Pecilni prašek
Pecilni prašek ( 1 vrečka )
Soda bikarbona
Soda bikarbona ( 1 žlička )
Sol
Sol ( 1 ščepec )
Jogurt
Jogurt ( 2 dl )
Olje
Olje ( 6 cl )
Jajca
Jajca ( 1 kos )
Grški jogurt
Grški jogurt ( 250 g )
Bela čokolada
Bela čokolada ( 100 g )
Želatina
Želatina ( 2 kos )
Smetana
Smetana ( 25 cl )
Gozdni sadeži
Gozdni sadeži ( 250 g )
Jagodni puding
Jagodni puding ( 1 vrečka )
Maslo
Maslo ( 40 g )
Temna čokolada
Temna čokolada ( 125 g )

 
 
1
 
 
 
 
 
2
 
 

V drugo posodo dodajte 120 gramov moke, 100 gramov sladkorja in 25 gramov kakava v prahu.

Dodajte 1 žličko pecilnega praška, 1 vrečko vanilijevega sladkorja, ščepec soli in žličko sode bikarbone.

Premešajte vse skupaj.

 
 
 
3
 
 
 
 
 
4
 
 

Pripravite pekač in ga z maslom premažite in nato posujte še z moko, da se biskvit ne bo prijel.

 
 
 
 
5
 
 

Vlijte pripravljeno maso v pekač.

V segreti pečici 175 stopinj Celzija (segrevanje zgoraj in spodaj) pecite pekač 30 minut.

 
 
 
6
 
 

Ko bo testo pečeno, preverite, če se da lepo odlepi od pekača.

Prede tem pa lahko v pecivo z nožem preverite, če je dovolj pečeno. Na nožu ne bi smelo biti mase, ko ga izruvate ven iz peciva.

 
 
 
7
 
 

Pripravili bomo kremo za torto.

V lonec dodajte 450 gramov zmrznjenih goznih sadežev in 50 gramov sladkorja.

Lonec začnite na kuhalni plošči na srednji temperaturi počasi segrevati, da boste dobili nekakšno marmelado.

 
 
 
8
 
 

Dodajte v lonec 1 vrečko jagodnega pudinga.

 
 
 
9
 
 

Dodajte še 40 gramov masla in vse dobro premešajte, da se bo med kuhanjem stopilo in naredila lepa krema.

 
 
 
10
 
 

Pripravljeno kremo nanesite na pecivo, ki se nahaja še vedno v pekaču s stranicami, saj boste le tako ohranili izgled.

 
 
 
11
 
 
 
 
 
12
 
 

Pripravili bomo jogurtovo kremo.

V lonec dodajte 250 gramov grškega jogruta in vrečko vanilijevga sladkorja ter vse premešajte.

 
 
 
13
 
 

V vodni kopeli stopite 100 gramov bele čoklade.

 
 
 
14
 
 

Naj se bela čokolada dobro stopi, med segrevanjem jo redno mešajte.

 
 
 
15
 
 

V lonec z grškim jogurtom dodajte pripravljeno stopljeno belo čokolado in vse dobro premešajte.

 
 
 
16
 
 

V večji krožnik z vodo  dodajte 2 lista želatine za približno 5 ali več minut.

 
 
 
17
 
 

Polovico mase z grškim jogurtom in belo čokolado dodajte v drugi lonec, kjer imate nastavljeno srednjo temperaturo.

V ta lonec dodajte ožeti želatini in dobro vse skupaj premešajte, da se masa lepo pripravi.

 
 
 
18
 
 

Potem ti dve kremi ponovno združite in ponovno dobro premešajte.

 
 
 
19
 
 

Stepite 125 ml smetane za stepanje.

 
 
 
20
 
 

Stepeno smetano dodajte v lonec z jugurtovo kremo in spet dobro premešajte.

Veliko mešanja, se nam bo že zmešalo :)

 
 
 
21
 
 

Pripravljeno jogurtovo kremo nanesite na kolač.

 
 
 
22
 
 
 
 
 
23
 
 

Pripravili bomo čokoladni preliv.

V lonec dodajte 125 gramov temne čokolade in 1 dl smetane za stepanje.

 
 
 
24
 
 

Kuhajte počasi in ko bo krema postala lepa in tekoča, dodajte v maso mlete lešnike.

Lahko tudi brez lešnikov, če vam niso všeč ali jih nimate.

 
 
 
25
 
 

Pripravljeno kremo nanesite na kolač in ga postavite v hladilnik za eno uro ali bolje več ur.

 
 
 
26
 
 

Ko bo kolač ohlajen in strjen, ga okrasite s svežimi malinami in borovnicami ter posujte še z mletimi lešniki.

Improvizirajte, sveže sadje oziroma jagodičevje je najbolje.

 
 
 
27
 
 
 
 
 
Komentiraj
 
 
 
 
 
15.8.2023, 13:03
Ta torta je najboljša, kar sem jih kdaj jedel!



 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!