Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

Palačinke

Delite vsebino na Facebooku
Delite vsebino na Twitterju
  Zelo priljubljena jed v družinah in med mladimi, saj je priprava zelo enostavna in hitra, sestavine pa imate skoraj vedno doma.
 
Mleko
Mleko ( 5 dl )
Moka
Moka ( 5 žlica )
Jajce
Jajce ( 1 kos )
Sladkor
Sladkor ( 1 žlička )
Sol
Sol ( 1 ščepec )
Olje
Olje ( 1 dl )
 
 
1
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
3
 
 

Dodamo približno 5 žlic moke.

 
 
 
4
 
 
 
 
 
 
5
 
 
 
 
 
6
 
 

Vse skupaj gladko zmešamo.

Uporabite lahko tudi električni mešalec, vendar previdno, da ne naredite pene.

Mešamo tako dolgo, da je masa popolnoma gladka in brez grudic.
 
 
 
7
 
 

Vzamemo ponev za palačinke (z nizkim robom).

Vlijete nekaj kapljic olja.

Lahko tudi navadno ponev, kar pač imate.

 
 
 
8
 
 

Ko bo olje na ponvi vroče, dodajte toliko mase, da na tanko prekrije celotno površino ponve.

Lahko si pomagate z zajemalko

 
 
 
9
 
 

Pustite peči 2 minuti nato z primernim pripomočkom (glej sliko) previdno postrgate pod palačinko,  najprej ob robovih nato proti sredini, tako da se palačinka odlepi od posode.

Ko je pečena se navadno sama odlepi od posode, vendar ponavadi potrebuje malo pomoči ob robu.

 
 
 
10
 
 

Nato jo obrnete in pečete minuto še ne drugi strani.

 
 
 
11
 
 

Ponovno preverite če se je odlepila od dna posode.

Ko bo pečena, jo stresite na krožnik.

 
 
 
12
 
 

Postopek od 9. do 15. koraka ponavljajte, dokler ne zmanjka mase.

Če imate radi debelejše palačinke vlijte v ponev več mase. Pri tem jo pecite kašno minuto dlje na vsaki strani.
 
 
 
Komentiraj
 
 
 
 
 
6.12.2012, 18:45
Jaz ponavadi dodam še deciliter radenske ali piva ali kake gazirane pijače.
Ponavadi tudi ne sladkam, da so palačinke bolj splošno uporabne (lahko se nareže salame na kocke, sir na kocke in paprika ter doda nek namaz in se naredi "homemade" tortilje - vredno poskusiti).
Aja pa namesto olja uporabljam kokosovo maslo (naj bi blo bolj zdravo ).

ps.: dobra lekcija 5/5
 
 
 
 
7.12.2012, 8:42
jest dam manj jajc in več mleka, moke in seveda "skrivnostno" sestavino

changed: smash (7.12.2012, 8:43)
 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!