|
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||
Vzemite čebulo in olupite zgornje suhe liste. Nato narežite najprej na polovico, nato na rezine in potem na majhne koščke. Vzemite ponev, dolijte nekaj žličk olja in nastavite temperaturo na srednjo jakost. Ko se olje segreje dodajte čebulo in jo pražite dokler ne postekleni. |
|||||
|
|||||
Pripravite mleto meso in ga dodajte ga čebuli. |
|||||
|
|||||
Meso med praženjem razkosajte na majhne koščke s kuhalnico. Potem pa dodajte mleto papriko. |
|||||
|
|||||
Dodajte še Vegeto oziroma poljubno mešanico začimb. In dodajte še nekaj ščepcev soli.
|
|||||
|
|||||
Premešajte, pražite nekaj minut in nato dodajte paradižnikovo mezgo. Premešajte in zopet pražite nekaj minut. Nato dodajte približno 2 kozarca vode in pustite, da se meso kuha. |
|||||
|
|||||
Vzemite česen. Odrežite spodnji oleseneli del česna, ter ga olupite. Nato ga narežite na rezine in nasekljajte. Ločite stroke od celega česna, da dobite majhne kosce. Malo popražite in dodajte pripravljen česen. |
|||||
|
|||||
Dodajte še nekaj ščepcev peteršilja. |
|||||
|
|||||
In nekaj ščepcev rožmarina. |
|||||
|
|||||
Premešajte, po potrebi dodajte še malo vode in kuhajte še 10 minut. Ko voda povre, ugasnite in pustite jed na hladnem. |
|||||
|
|||||
Sedaj bomo pripravili bešamel omako. V manjšo posodo vlijte dva decilitra mleka. |
|||||
|
|||||
Dodajte pet žlic moke. In oboje ves čas mešajte, dokler se ne zgosti. Omako bomo v naslednjih korakih tudi kmalu uporabili. |
|||||
|
|||||
Naribajte sir in ga postavite v neko posodo ali krožnik. Uporabite večje luknje na ribežu. |
|||||
|
|||||
V pekač nalijte nekaj kapljic olja. Pekač nato obračajte tako, da se olje porazdeli po vsej površini. |
|||||
|
|||||
Pripravite testenine za lazanje. In jih zložite tako, da prekrijete dno pekača. |
|||||
|
|||||
Nato vzemite meso z žlico. In ga porazdelite po testeninah. |
|||||
|
|||||
Nato prelijte še z malo prej pripravljene bešamel omake. Z bešamelom ne pretiravajte, saj bo jed vseeno nasitljiva. |
|||||
|
|||||
Nato prekrijte vse skupaj z testeninami tako, da jih postavite drugače kot prvo ste to storili v prvo. |
|||||
|
|||||
Ponavljajte postopek, dokler ne zmanjka sestavin. Zadnja plast naj bo meso. |
|||||
|
|||||
Posujte lazanjo s sirom. |
|||||
|
|||||
Pripravite parmazan in ga posujte ga po lazanji.
|
|||||
|
|||||
Nastavite pečico na 220 stopinj in dajte vse skupaj priparvljeno peči za približno pol ure. Prebodite z vilico, da vidite, če je testo in meso že dovolj mehko. |
|||||
|
|||||
Pa dober tek! |
|||||
|
|||||
Nastavite pečico na 220 stopinj in dajte vse skupaj priparvljeno peči za približno pol ure. |
|||||