Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

Krompirjeva musaka
Avtor: NikMan | Objavljeno: dne 1. februar 2010, 12:02
  Nasitna in okusna krompirjeva jed, ki jo bomo tokrat pripravili s sojinim mesom za vegetarijance in tudi za mesojedce, saj bodo le-ti mislili, da jedo meso.
 
Jajce
 Jajce ( 3 kos )
Jušna kocka
 Jušna kocka ( 1 kos )
Krompir
 Krompir ( 1 kg )
Mleta sladka paprika
 Mleta sladka paprika ( 2 žlička )
Olivno olje
 Olivno olje ( 1 žlička )
Por
 Por ( 1 šalica )
Sol
 Sol ( 2 ščepec )
Sir
 Sir ( 2 šalica )
Parmezan
 Parmezan ( 5 žlica )
 
 
1
  
 

Zavrite približno pol litra vode.

Vzemite jušno kocko.

Ker delamo vegetarijansko jed, bom uporabil zelenjavno, lahko pa uporabite tudi mesno, sploh če namesto soje uporabljate meso.

Dajte jo posodo z vodo in počakajte, da se raztopi.

Jušno osnovo premešajte.
 
 
 
2
  
 
 
 
 
3
  
 

Ko bo jušna osnova raztopila, jo prelijte v večjo plastično posodo.
 
 
 
4
  
 

V posodo z jušno osnovo natresite sojine kosmiče.

 
 
 
 
 
5
  
 

Pustite jih 10 minut, nato odcedite s cedilom.
 
 
 
6
  
 

Potem pa vse skupaj postavite v neko posodo, saj jo bomo uporabili kasneje.
 
 
 
7
  
 

Pripravite ponev, vlijte nekaj žlic olja in pustite na visokem ognju, da se olje segreje.

Nato dodajte por.

Praži naj se 5-10 minut, katerega mešajte redno.

Jaz ga imam že narezanega, če imate svežega, mu olupite dva zgornja lista, ga umijte, odrežite končni del, nato ga narežite na kolobarje in kolobarje na četrtine.
 
 
 
8
  
 
 
 
 
9
  
 

Premešajte, tudi paprika naj se praži nekaj minut.
 
 
 
10
  
 

Nato dodajte prej pripravljeno sojo.
 
 
 
11
  
 

Premešajte in nato dodajte nekaj ščepcev soli.
 
 
 
12
  
 

Vse skupaj pražite nekaj minut nato odstavite z ognja in pustite ob strani.
 
 
 
13
  
 

Vzemite pekač in ga namastite z olivnim oljem.
 
 
 
14
  
 
 
 
 
15
  
 

Postopek ponovite z vsemi jajci.

Vsega skupaj so 3 jajca.

Posolite in dobro premešajte z metlico.
 
 
 
16
  
 
 
 
 
17
  
 

Masa bo postala zelo svetlo rumena.
 
 
 
18
  
 

Nato začnite po dnu pekača zlagati rezine krompirja, enega zraven drugega.

Krompir ste pripravili na začetku.
 
 
 
19
  
 

Zložite dve plasti krompirja

Potem pa vse skupaj prelijte z nekaj jajčne omake.
 
 
 
20
  
 

Nato posujte sojo.

Enakomerno jo razporedite po krompirju.

Potem pa vse skupaj ponovno prelijte z nekaj jajčne omake.
 
 
 
21
  
 

In zopet čez zložite plast krompirja.

Prelijete ponovno s jajčno polivko.
 
 
 
22
  
 

Posujte s sojo.

Postopek ponavljajte, dokler ne zmanjka sestavin.

Zadnja plast naj bo soja.
 
 
 
23
  
 
 
 
 
24
  
 
 
 
 
25
  
 

Postavite v pečico na 180 stopinj in pecite približno 45 minut do 1h.

Preverite z vilico, če je vse skupaj dovolj mehko, da lahko prebodete. Potem je končano.
 
 
 
26
  
 
 
 
 
Komentiraj
  
 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!
  
Zmaga.com na Facebooku | Pošljite nam e-pošto | Informacije o Zmaga.com