Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

Jabolčni zavitek

Delite vsebino na Facebooku
Delite vsebino na Twitterju
  Uporabili bomo kupljeno vlečeno testo in naredili zelo dober jabolčni zavitek oziroma po domače štrudelj.
 
Sladkor
Sladkor ( 1 šalica )
Limona
Limona ( 1 kos )
Rum
Rum ( 2 žlica )
Cimet
Cimet ( 1 žlička )
Jabolko
Jabolko ( 2 kg )
Maslo
Maslo ( 30 g )
Krušne drobtinice
Krušne drobtinice ( 2 žlica )
Vlečeno testo
Vlečeno testo ( 1 vrečka )
Olje
Olje ( 1 dl )
Sladkor v prahu
Sladkor v prahu ( 2 žlica )

 
 
1
 
 

Pripravite plastično posodo ali večji krožnik in jabolka naribajte.

 
 
 
2
 
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
4
 
 

Dodajte še pol žličke cimeta.

 
 
 
 
5
 
 
 
 
 
6
 
 

Vse skupaj sedaj dobro premešajte.

 
 
 
7
 
 

Vzemite sedaj manjšo posodo in jo postavite na kuhalno ploščo z nastavljeno srednjo temperaturo.

Vanj nato dodajte 30g masla.

 
 
 
8
 
 

Ko se bo maslo stopilo, dodajte še 2 žlici krušnih drobtinic.

 
 
 
9
 
 

Ves čas praženja mešajte, dokler drobtinice ne dobijo temnejše rjave barve (glej sliko).

Pripravljene drobtinice dodajte k masi z naribanimi jabolki in vse skupaj dobro premešajte.

Drobtinice dodajte nadevu tik preden ga namažete na testo, da se ne napojijo vlage.

 
 
 
10
 
 
 
 
 
11
 
 

Sedaj pa z žlico olja namažite celotno testo.

 
 
 
12
 
 

Vzemite drugi list vlečenega testa in ga postavite čez prvega.

Če imate raje manj testa lahko uporabite tudi samo en list, vendar je po mojih iskušnjah to premalo.

Tudi tega namažite z oljem.

 
 
 
13
 
 

Sedaj maso natresite toliko, da bo zavzela tretnjino testa (glej sliko).

Če imate radi manj jabolk, potem dodajte manj mase in obratno.

 
 
 
14
 
 

Sedaj primite cunjo ali prt in jo dvignite tako, da se bo začelo testo z maso zavijati.

 
 
 
15
 
 

Počasi nadaljujte z zavijanjem, dokler ne bo testo zavito do konca (glej sliko).

Uporabite še ostalo maso in naredite nove jabolčne zavitke.

 
 
 
16
 
 
Vzemite sedaj pekač in nanj postavite papir za peko in postavite nanj pripravljene jabolčne zavitke.

Zopet vzemite olje in z njim po vrhu namažite jabolčne zavitke.

Lahko jih premažete tudi z stepenim jajcem.

 
 
 
17
 
 
Preden bomo nadaljevali, prižgite pečico in nastavite temperaturo na 180 stopinj.

Pečica mora biti že segreta, ko damo vanjo zavitek.

Ko bo segreta, postavite jabolčne zavitke v pečico.

In počakajte okoli 30 do 40 minut.

Vse je odvisno od vaše pečice. Najbolje je, da po pol ure peke vsakih 10 minut preverite, kako izgleda vaš jabolčni zavitek.

 
 
 
18
 
 

Po peki vzemite jabolčne zavitke ven iz pečice.

Ne pozabite pečice ugasniti ;)

 
 
 
19
 
 

Vzemite sedaj sladkor v prahu in ga s pomočjo cedila natresite po vrhu jabolčnega zavitka.

Potresite ravno prav in ne preveč.

Jabolčni zavitek ima vsak najraje na svoj način, tako da sladkor v prahu postrezite poleg jedi.
 
 
 
 
20
 
 
 
 
 
Komentiraj
 
 
 
 
 
11.9.2016, 11:08
Po peki ga je štrudelj dobro pokriti z vlažno krpo, da se testo navlaži in tako ne razpoka.

 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!