Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

Orehovi rogljički

Delite vsebino na Facebooku
Delite vsebino na Twitterju
  V teh dneh si lahko popestrite dan s slastnimi orehovimi piškotki, katerih priprava je precej enostavna.
 
Moka
Moka ( 420 g )
Pecilni prašek
Pecilni prašek ( 1 vrečka )
Maslo
Maslo ( 280 g )
Sladkor v prahu
Sladkor v prahu ( 120 g )
Mleti orehi
Mleti orehi ( 120 g )
Vanilijev sladkor
Vanilijev sladkor ( 1 vrečka )
Rumenjak
Rumenjak ( 2 kos )
Kisla smetana
Kisla smetana ( 3 žlica )
 
 
1
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
3
 
 

Maslo narežite na tanke rezine in ga dodajte moki.

Najbolje je, če je maslo že prej kašno uro na sobni temperaturi izven hladilnika, da se zmehča.

 
 
 
4
 
 
 
 
 
 
5
 
 
 
 
 
6
 
 

Sedaj z rokami vse to dobro pregnetite. 

Maslo se mora dobro zdrobiti skupaj z moko.

Masa mora postati podobna nekakšni kaši (glej sliko). 

Med prsti ne smete čutiti delcev masla, vse mora biti dobro pregneteno.

V maso naredite luknjo na sredini.

 
 
 
7
 
 
Sedaj udarite jajce ob kozarec, ga razpolovite in iz lupine odlijte beljak.
 
Oba rumenjaka dodajte v jamico na sredini.

Dodajte samo rumenjak!

Sedaj dodajte še vanilijev sladkor (ali tekočo aromo vanilije kot na sliki).

 
 
 
8
 
 
 
 
 
9
 
 

Sedaj zagnetite testo. 

Če se vam testo zelo lepi na prste, posujte nanj še nekaj moke. Tako se vam nebo lepilo med prsti.

Oblikujte hlebček in ga za pol ure postavite v hladilnik. 

Testo lahko počiva tudi čez noč, lahko pa kar takoj začnete oblikovati rogljičke.

 
 
 
10
 
 

Vzemite manjši košček testa v roke.

Med dlanmi najprej oblikujte kroglico, ki naj ima premer približno 2cm.

Nato iz nje oblikujte svaljek.

Pri nas je okus pomembnejši od popolne oblike tako, da se ne sekirajte, če ne bodo izgledali taki kot v trgovini.

 
 
 
11
 
 
Pripravite pekač.

Nanj nastavite list papirja za peko ali ga namastite z maslom. 

Pečico nastavite na 200 stopinj.

Z pripravljenimi piškoti naložite pekač.

 
 
 
12
 
 

In v pečico z njim. 

Pečica naj bo nekaj minut pred tem nastavljena na 200 stopinj Celzija.  

Rogljičke pečete do zlato rumeno-rjavkaste barve, približno 10-15min.
 
 
 
13
 
 

Nekaj sladkorja stresite v cedilo in z njim potresite po rogljičkih.

Postopek od pečenja do sladkanja ponavljajte dokler ne porabite vse testo.

 
 
 
14
 
 
 
 
 
Komentiraj
 
 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!