Najenostavnejši način za pripravo avokada

Avokado mora biti dovolj zrel.

Če ga narahlo stisnete s prsti, se mora malo upogniti. Če je preveč trd, potem počakajte dan ali dva, da dozori. Pred uporabo pa ga seveda ne pozabite oprati.

Vzemite kuhinjski nož.

Avokado zarežite na sredini. Kmalu boste začutili, da ste prišli do trde sredice - jedra.

Pri uporabi noža bodite previdni. Ni nujno, da ga držite v roki. Lahko ga postavite tudi na desko za rezanje.

Sedaj nadaljujte z rezanjem in avokado obrežite okrog in okrog.

Z roko primite obe polovici in ju zasukajte v nasprotni smeri.

Tako boste dobili dve polovici avokada, od katerih bo ena vsebovala jedro.

Najlažji način, da se znebite jedra, je, da z nožem zažagate v jedro.

Tu zopet velja previdnost, da bodo prsti ostali celi.

Nož rahlo zarotirajte in tako odstranite jedro.

Tako imate sedaj dve lepi polovici avokada.

Naj vas nič ne skrbi, če je spodaj avokado malenkost rjav, kot v mojem primeru.

Prvi način, da pridobite užitni del avokada, je, da ga enostavno postrgate z žlico.

V kolikor pa želite dobiti lepe kocke, pa lahko v avokado z nožen zarežete mrežo kock.

Nato enostavno porinite lupino od znotraj navzven in tako boste prišli do lepih kock, ki jih lahko enostavno odstranite.

Še uporabni nasvet. Avokado lahko oksidira in na zraku postane rjav. Da to preprečite, lahko na njega stisnete nekaj kapljic limone.

Dodajte še nekaj ščepcev soli ter malo popra in ga pojejte.

Odlično pa gre tudi zraven k paradižniku, svežemu siru ali pa skupaj s kosom polnozrnatega kruha.