|
|
||||||||||||||||||||||
|
|||||
Najprej zmeljemo Albert kekse. |
|||||
|
|||||
Prav tako zmeljemo orehe. |
|||||
|
|||||
Albert keksom in orehom dodamo kokosovo moko. |
|||||
|
|||||
Margarino stalimo v mikrovalovni pečici ... |
|||||
|
|||||
... in jo dodamo keksom, orehom in kokosovi moki. |
|||||
|
|||||
Vse sestavine dobro premešamo, da dobimo enotno zmes. |
|||||
|
|||||
Pripravimo pekač in namažemo robove s maslom. |
|||||
|
|||||
Na dno pekača položimo pek papir. |
|||||
|
|||||
V pekač vsujemo zmes. |
|||||
|
|||||
In jo z rokami enakomerno poravnamo. |
|||||
|
|||||
Pečico ogrejemo na 170 stopinj. |
|||||
|
|||||
Pekač vstavimo v pečico in pečemo 10 minut. |
|||||
|
|||||
Po 10-ih minutah bi naj testo izgledalo tako kot na sliki. |
|||||
|
|||||
Sedaj bomo pripravili najprej 1. kremo (na sliki) in nato še 2. kremo. |
|||||
|
|||||
Najprej ločimo beljake in rumenjake 4-ih jajc. |
|||||
|
|||||
Iz beljakov stepemo čvrst sneg in ga shranimo v drugi posodi, saj ga bomo dodali kremi čisto na koncu. |
|||||
|
|||||
Nato izstisnemo sok limone. |
|||||
|
|||||
In še pomaranče. |
|||||
|
|||||
V posodo kot prvo sestavino damo skuto. |
|||||
|
|||||
Skuti dodamo sladkor. |
|||||
|
|||||
Dodamo 4 rumenjake. |
|||||
|
|||||
Ter prilijemo iztisjen sok limone in pomaranče. |
|||||
|
|||||
Sestavine dobro premešamo. |
|||||
|
|||||
Sedaj dodamo sneg, ki smo ga prej pripravili. |
|||||
|
|||||
Sneg počasi vmešamo v kremo. |
|||||
|
|||||
Prvo kremo prelijemo po testu in jo enakomerno poravnamo po pekaču. |
|||||
|
|||||
Pečica je še vedno ogreta na 170 stopinj. |
|||||
|
|||||
Pekač vstavimo v pečico in pečemo 30 minut. |
|||||
|
|||||
Za pripravo druge kreme potrebujemo veliko kislo smetano. |
|||||
|
|||||
Kisli smetani dodamo 4 vrečke vaniljevega sladkorja. |
|||||
|
|||||
Smetano in vaniljeve sladkorje premešamo in z njima prelijemo prvo kremo. |
|||||
|
|||||
Pečico ogrejemo na 150 stopinj. |
|||||
|
|||||
Pekač vstavimo v pečico in pečemo še 10 minut. Druga krema ne sme porumeneti. Biti mora čvrsta. |
|||||
|
|||||
Po končanem pečenju sledico ohladimo in jo pustimo čez noč v hladilniku, da se dobro ohladi. |
|||||
|
|||||
Skutine hladne kocke postrežemo hladne. |
|||||