|
|||||||||||
|
|||||
Vzemite eno jajce, ga razbijte in zlijte v kozarec. To lahko naredite tako, da ga razbijete s pomočjo roba kozarca ali pa ga delno prepolovite z nožem. Nato z vilico jajce dobro premešajte.
Eno jajce je dovolj tudi za dva listnata testa, katera kupite v trgovini.
|
|||||
|
|||||
Pripravite sir in ga naribajte. Bolj kot je sir nariban na manjše rezince, lažje ga bo zviti v kolobarje v naslednjih korakih. Zato priporočam uporabo najtanjšega ribežena.
|
|||||
|
|||||
Pripravite listnato testo. Z nožem ali rezilom za pico listnato testo narežite na lističe, kot je razvidno na moji sliki. Recimo, da so najbolj primerni lističi z dimenzijami 5 x 5 centimetrov, vendar je to vse odvisno od posameznika |
|||||
|
|||||
Listnato testo oziroma narezane lističe nato premažemo s stepenim jajcem. Malo kasneje bomo stepeno jajce ponovno potrebovali. Nato po lističih dodajte nekaj ščepcev popra. |
|||||
|
|||||
Vse skupaj malo posolite. Nato pa na sredino lističev listnatega testa dodajte še prej nariban sir. Na obeh straneh lističev pustite malo prostora, saj jih boste tako lažje zavili v kolobarje. |
|||||
|
|||||
Potem pa vsak listič zavijte tako kot je razvidno na moji sliki. |
|||||
|
|||||
Vse rolce potem ponovno premažite z prej stepenim jajcem. |
|||||
|
|||||
Nariban sir dodajte še po vrhu rolc, katere ste prej premazali s sirom. Jaz nariban sir kar posujem direktno iz krožnika in rad pustim sir tako kot je razivdno na sliki, saj je tako še bolj hrustljav. |
|||||
|
|||||
Prižgite pečico na 200 stopinj Celzija z obeh strani in v njo postavite pripravljene rolce. Pečico lahko segrejete tudi 5 minut prej, da se bodo sirove rolce še bolje zapekle. Jaz sem sirove rolce pekel okoli 20 minut. |
|||||
|
|||||
Ko bodo rolce pečene, jih vzemite iz pečice in postavite nekam na hladno. Seveda ne pozabite ugasniti pečice :) Pa dober tek ;) |
|||||