Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

Piščančje tortilje La NikMan

Delite vsebino na Facebooku
Delite vsebino na Twitterju
  Vzemite si čas in si naredite zares dobre domače tortilje na način, katerega najraje delam zase in bližnje.
 
Piščančja prsa
Piščančja prsa ( 1 kos )
Paprika
Paprika ( 1 kos )
Bučke
Bučke ( 1 kos )
Olivno olje
Olivno olje ( 4 žlica )
Moka
Moka ( 250 g )
Koruzna moka
Koruzna moka ( 100 g )
Kvas v prahu
Kvas v prahu ( 1 vrečka )
Maslo
Maslo ( 80 g )
Sol
Sol ( 3 ščepec )
Čebula
Čebula ( 1 kos )
Solata
Solata ( 30 g )
Rukola
Rukola ( 20 g )
Začimbe
Začimbe ( 2 žlica )
Koruza
Koruza ( 1 šalica )
Čili v majhnih koščkih
Čili v majhnih koščkih ( 2 žlička )
Mozzarella
Mozzarella ( 30 g )

 
 
1
 
 

Tortilje priproročam, da pripravite istočasno z pečenjem sestavin, saj je dobro, da so še tople.

Najprej pripravite maso za tortilje.

V posodo dodajte 100g koruzne moke, 250g navadne moke, kvas v prahu in 80g masla ter vse skupaj posolite. S pomočjo vode premešajte vse skupaj, da dobite maso kot za pizzo in jo pustite približno slabe pol ure na samem.

Potem pa vzemite en del mase ...

 
 
 
2
 
 

... in jo s pomočjo valarja raztegnite na čim večjo površino.

 
 
 
3
 
 

Jaz naredim tako veliko površino, da lepo pride na večjo ponev, kjer tortiljo tudi segrejem.

 
 
 
4
 
 

Tortiljo segrejte iz obeh strani, da bo ravno prad popečena in še vedno mehka.

Če želite, da tortilja ostane mehka, naj v masi ne bo preveč koruzne moke.

 
 
 
 
5
 
 
 
 
 
6
 
 
 
 
 
7
 
 
 
 
 
8
 
 
 
 
 
9
 
 

Glavne sestavine imamo pripravljene, sedaj pa bomo začeli z pečenjem.

Postavite ponev na kuhalno ploščo z nastavljeno močjo 3 od 9 in v njo vlijte nekaj žlic olivnega olja.

Ko bo olje malo segrete dodajte sesekljano čebulo in jo pražite pol minute in jo vmes s kuhalnico mešajte.

 
 
 
10
 
 

Potem pa dodajte še narezana na koščke piščančja prsa in mešajte ponovno približno pol minute.

 
 
 
11
 
 

Dodajte narezano papriko in bučke in začnite mešati.

 
 
 
12
 
 

Vse skupaj vsake toliko premešajte, da se dobro popeče iz vseh strani.

Vmes lahko vse skupaj začinite, če želite. Jaz ponavadi uporabljam začimbe za perutnino ali pa eko vegeto.

Ko bo dobro zapečeno, umaknite ponev iz kuhalne plošče ter jo ugasnite.

Jaz osebno vse skupaj pečem okoli 12 do 15 minut.

 
 
 
13
 
 
 
 
 
14
 
 
 
 
 
15
 
 
 
 
 
Komentiraj
 
 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!