Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

Pica s pirino moko

Delite vsebino na Facebooku
Delite vsebino na Twitterju
  Pripravili bomo bolj zdravo in še bolj slastno pico, kjer bomo namesto navadne uporabili pirino moko ter mozzarella sir.
 
Pirina moka
Pirina moka ( 300 g )
Rjavi sladkor
Rjavi sladkor ( 20 g )
Kvas
Kvas ( 5 g )
Mleko
Mleko ( 2 dl )
Paradižnikova mezga
Paradižnikova mezga ( 1 kos )
Origano
Origano ( 8 ščepec )
Mozzarella
Mozzarella ( 300 g )
Kapre
Kapre ( 40 g )
Inčuni
Inčuni ( 50 g )
Olivno olje
Olivno olje ( 2 žlica )

 
 
1
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
3
 
 

Vsebino v posodi dobro premešajte in pustite okoli 10 minut pri miru.

 
 
 
4
 
 
 
 
 
 
5
 
 

V prej pogreto mleko dodajte dobro žlico olivnega olja in ga postopoma prilijte v posodo s pirino moko.

 
 
 
6
 
 

Začnite pirino moko in mleko gnesti in vmes malo posolite.

 

 
 
 
7
 
 

Med gnetenjem dodajte v posodo prej pripravljeno maso.

 
 
 
8
 
 

Vse skupaj mehko gnetite ...

 
 
 
9
 
 

..., dokler ne bo masa postala mehka in nelepljiva.

Vmes lahko dodajate mleko ali pa pirino moko, da boste dobili primerno testo.

 
 
 
10
 
 

Lonec s pripravljenim testom pokrijte za okoli 2 uri, da bo kvas opravil svoje delo.

Ne pričakujte, da se bo testo napihnilo enako kot pri pšenični moki. Važno je, da je testo po tem času malo bolj mehko.

 
 
 
11
 
 

Po tem času pripravite pekač, dodajte vanj papir za peko in nato razvalite testo.

Jaz sem si prej pomagal z valjarjem.

 
 
 
12
 
 
 
 
 
13
 
 

Vse skupaj malo začinite z origanom.

 
 
 
14
 
 

In dodajte Mozarella sir.

Lahko poskusite tudi z drugimi siri, vendar pa se mi zdi Mozarella za pirino moko najbolj primeren.

 
 
 
15
 
 

Dodajte še kapre.

 
 
 
16
 
 

In še inčune.

Ne pozabite, da so inčuni precej slani ...

 
 
 
17
 
 

Postavite sedaj pekač z pripravljeno pico v prej segreto pečico na okoli 220 stopinj Celzija in jo pecite okoli 10 minut.

 
 
 
18
 
 

Po tem času postavite pečeno pico iz pečice in jo ohladite.

 
 
 
19
 
 
 
 
 
Komentiraj
 
 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!