|
|
Za svetle in čiste barve uporabite bela jajca. Če imate domača jajca, uporabite tista, ki so stara že kakšen teden. Lupljenje svežih jajc je skoraj nemogoča naloga, ker še niso absorbirala zadosti zraka, da bi ustvarila zračni žepek pod lupino.
ČEBULNI OLUPKI - Oranžno-rumena barva
ŠPINAČA - Bleda zelena barva
KORENJE - Rumena z notami olivne barve
GROZDNI SOK - Barva sivke
ZAMRZNJENE BOROVNICE - Temno modra barva
ZAMRZNJENE MALINE - Svetlo roza barva
KAVA - Svetlo rjava
CIMET - Bakreno rjava
RDEČE ZELJE + SOL - Turkizno-modra barva
KURKUMA - Zlato rumena
PAPRIKA V PRAHU - Opečno rdeča
Jajce položite v ponev ali pa v lonec. Nato dodajte poljubno zelenjavo, sadje ali pa začimbo. Voda mora prekriti jajca in vso zelenjavo, ki ste jo položili na jajca. V vodo še dodajte nekaj kisa, ker boste s tem pripomogli za boljši efekt barve na jajcu.
Ko bodo jajca zavrela, jih nato še na majhnem ognju kuhajte okoli 15 minut. Če si boste kasneje želeli temnejših barv, vam priporočamo, da jih v loncu skupaj s pripravkom pustite še dve uri. Naravne barve za velikonočne pirhe, bodo dale pirhom mat učinek. Če želite svetleča jajca, jih s krpo in z nekaj kapljicami olivnega ali pa kateregakoli drugega rastlinskega olja premažite in dobili boste svetleč efekt. |
