|
|||||||||||||
|
|||||
Umijte perutničke ter po potrebi odstranite perje, če je še prisotno. Potem pa perutničke v posodi posolite, popoprajte in dodajte vegeto ali začinko. |
|||||
|
|||||
Dodajte malenkost gorčice (zenfa). |
|||||
|
|||||
Nato še malenkost ajvarja. |
|||||
|
|||||
Z rokami vse skupaj dobro premešajte. Ne si pozabit prej umit roke :) |
|||||
|
|||||
Pripravljene perutničke malenkost naoljite, da se bodo lepo zapekle. |
|||||
|
|||||
Postavite pripravljeno jed na pekač in peki papir, kjer robove papirja malo zavihate, da olje med peko ne bo odteklo na pekač. Pecite na 200 stopinj Celzija. Čez 15 minut bomo dodali še krompirček. |
|||||
|
|||||
Krompir olupite in narežite na male koščke ter ga malo naoljite. |
|||||
|
|||||
Ko se bodo perutničke pekle okoli 15 minut, dodajte še pripravljen krompirček. |
|||||
|
|||||
Pecite okoli 20 minut in jed premešajte, da se bo dobro zapekla iz vseh strani. |
|||||
|
|||||
Vse skupaj pečete približno eno uro. Ko perutničke in krompirček dobijo zlato rumeno barvo oziroma porjavijo, je jed pripravljena. |
|||||
|
|||||
Krompirček odcedite v posodi s papirnato brisačo, da se olje malo popivna ter vse skupaj posolite in premešajte. |
|||||
|
|||||
Jed postrezite kar na istem krožniku in navali narod :) Dober tek! |
|||||