Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

Pica Šiška DeLuxe

Delite vsebino na Facebooku
Delite vsebino na Twitterju
  Domača priprava priljubljene italijanske jedi, ki nas vedno razveseli in nahrani. Uporabljene so samo sestavine, ki jih lahko vsak kupi v svoji lokalni trgovini.
 
Paradižnikova omaka
Paradižnikova omaka ( 1 šalica )
Paradižnikova mezga
Paradižnikova mezga ( 1 šalica )
paradižnikov koncentrat
paradižnikov koncentrat ( 1 žlica )
Ketchup
Ketchup ( 1 žlica )
tabasco (zeleni)
tabasco (zeleni) ( 1 žlička )
Sol
Sol ( 1 ščepec )
Poper
Poper ( 1 ščepec )
olive
olive ( 1 šalica )
Šampinjoni
Šampinjoni ( 1 šalica )
Kuhan pršut
Kuhan pršut ( 25 dag )
riban sir
riban sir ( 1 vrečka )
Mozzarella
Mozzarella ( 1 vrečka )
zmrznjeno testo za pizzo
zmrznjeno testo za pizzo ( 1 vrečka )
Olivno olje
Olivno olje ( 1 cl )
Origano
Origano ( 1 ščepec )

 
 
1
 
 

Najprej moramo narediti testo, ki je podlaga vsake pice.

Pri tem receptu uporabimo zmrznjeno testo za pice.

Iz vrečke vzamemo 4 zmrznjene kose in jih odtajamo. Odtajamo jih lahko na različnih virih toplote: nad radjatorjem, v mikrovalovni pečici, ki ima posebno nastavitev taljenja zmrznjenih jedi, na soncu, ...

 
 
 
2
 
 

Ko je testo odtajano, ga moramo vzhajati.

Zgnetemo 4 kose testa za pice skupaj in ga namažemo z olivnim oljem, da se pri vzhajanju ne posuši in otrdi.

Testo položimo v keramično posodo in ga za 30 minut damo v pečico na dobrih 30 stopinj celzija, ker vzhaja.

 
 
 
3
 
 

Medtem, ko testo vzhaja, pripravimo vse sestavine ki jih bomo kasneje uporabili pri pici Šiška DeLux.

Sestavine so: paradižnikova omaka za pico, paradižnikova omaka Barilla basilico, kečap, paradižnikov koncentrat v tubi, kuhan pršut, ribani sir za pico, mocarela, rezani šampinjoni, olive, sol, poper, zeleni tabasko in origano.

 
 
 
4
 
 
 
 
 
 
5
 
 

Vzhajano testo vzamemo iz keramične posode in ga stresemo na pult ali mizo, ki smo jo pri prejšnji točki pripravili.

V tem delu priprave nikakor ne smemo pozabiti pečico nastaviti na 200 stopinj, da kasneje ne čakamo in izgubljamo časa s segrevanjem.

 
 
 
6
 
 

Testo na tenko zvaljamo po površini.

Pomembno je da je testo res tenko, ker se v pečici rahlo potegne skupaj in se tako odebeli.

 
 
 
7
 
 

Zvaljano testo prestavimo v pekač, v katerem bomo pekli pico.

 
 
 
8
 
 

Na testo namažemo paradižnikovo omako.

Najprej zlijemo omako za pico, nato dodamo malo paradižnikovega koncentrata v tubi, paradižnikove omake Barilla basilico in čist malo kečapa.

Na ta kupček stresemo še malo zelenga tabaska.

 
 
 
9
 
 

Ker nam je na sredini nastal nepregleden kup paradižnika, ga z žlico začnemo mešati in razmazovati po celotni površini testa.

Pomembno je, da sestavine dobro premešate, da dobite po celotni pici enak okus paradižnikove mezge. 

 
 
 
10
 
 

Po paradižnikovi mezgi posujemo želeno količino začimb, soli, popra in bazilike.

 
 
 
11
 
 

Naslednji korak je da pokrijemo pico z kuhanim pršutom, ki ga po paradižnikovi mezgi položimo tako, da prekrije celotno površino pice.

 
 
 
12
 
 

Na kuhan pršut potresemo ribani sir za pico, ki ra razporedimo po celotni površini pice.

Nato iz vrečke vzamemo mocarelo, ki jo pred tem odcedimo. Kos mocarele nato narežemo na manjše koščke, ki jih poljubno razporedimo po pici.

 
 
 
13
 
 

Na sir dodamo še rezane šampinjone in olive, s katerimi ne šparamo, tako kot to počno v lokalni piceriji.

 
 
 
14
 
 

Ker pri koraku številka 5 nismo pozabili vključiti pečice, je do sedaj pečica že segreta na 200 stopinj in lahko pico položimo v pečico in pričnemo s peko.

 
 
 
15
 
 

Po približno 15 do 20 minutah peke je pica Šiška De Lux pečena in jo zato vzamemo iz pečice.

 
 
 
16
 
 
 
 
 
Komentiraj
 
 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!