Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

S čebulo obarvani pirhi

Delite vsebino na Facebooku
Delite vsebino na Twitterju
  Spoznali boste recept, kjer boste s pomočjo čebule naravno obarvali pirhe in se tako znebili umetnih barvil
 
Jajce
Jajce ( 5 kos )
Čebula
Čebula ( 5 kos )
 
 
1
 
 

Pripravite čebulo in jajca.

Pripravite toliko jajc, kolikor jih mislite narediti. Več kot boste pripravili čebulnih lupin, bolj močna bo barva.
 
 
 
 
 
2
 
 

Čebulo olupite in lupino postavite v lonec z vodo.

Vode naj bo toliko, da boste lahko v njo potopili vsa jajca.
 
Lonec nato postavite na kuhalno ploščo z nastavljeno najvišjo temperaturo.
 
 
 
3
 
 

Ko se bo voda s čebulnimi lupinami segrela, jo pustite še okoli 10 minut in jo nato postavite na hladno toliko časa, da bo obarvana voda postala topla.

 
 
 
4
 
 

Potem lonec z vodo postavite nazaj na kuhalno ploščo z nastavljeno najvišjo temperaturo in vanj potopite jajca.

Jajca prej preglejte, da niso počena in jih po možnosti tudi očistite.
 
 
 
 
5
 
 

Počakate okoli 15 minut, da se jajca dobro skuhajo in obarvajo.

 
 
 
6
 
 

Med kuhanjem pripravite posodo s prtičkom ali papirnato brisačo, kamor boste zložili pirhe.

 
 
 
7
 
 

Ko se bodo jajca oziroma pirhi skuhali, jih s pomočjo žlice primite ...

 
 
 
8
 
 

... in postavite v pripravljeno posodo.

Seveda pa čebula ni edina naravna sestavina, s katero lahko obarvate jajca. Veseli bomo vaših mnenj in dodatnih znanj na forumu ...
 
 
 
Komentiraj
 
 
 
 
 
7.4.2012, 13:51
Za vzorec pa lahko uporabite katerokoli 'ploščato' rastlino tako, da jo položite na jajce, nato pa jajce in rastlino zavijete v stare nogavice. Te položite v vodo s čebulo in potem po istem postopku...
 
 
 
 
18.4.2014, 13:33
Probajte z refoškom... ful dobro pride
 
 
 
 
14.4.2017, 11:17
Za svetle in čiste barve uporabite bela jajca. Če imate domača jajca, uporabite tista, ki so stara že kakšen teden. Lupljenje svežih jajc je skoraj nemogoča naloga, ker še niso absorbirala zadosti zraka, da bi ustvarila zračni žepek pod lupino.

ČEBULNI OLUPKI - Oranžno-rumena barva
ŠPINAČA - Bleda zelena barva
KORENJE - Rumena z notami olivne barve
GROZDNI SOK - Barva sivke
ZAMRZNJENE BOROVNICE - Temno modra barva
ZAMRZNJENE MALINE - Svetlo roza barva
KAVA - Svetlo rjava
CIMET - Bakreno rjava
RDEČE ZELJE + SOL - Turkizno-modra barva
KURKUMA - Zlato rumena
PAPRIKA V PRAHU - Opečno rdeča

Jajce položite v ponev ali pa v lonec. Nato dodajte poljubno zelenjavo, sadje ali pa začimbo. Voda mora prekriti jajca in vso zelenjavo, ki ste jo položili na jajca. V vodo še dodajte nekaj kisa, ker boste s tem pripomogli za boljši efekt barve na jajcu.

Ko bodo jajca zavrela, jih nato še na majhnem ognju kuhajte okoli 15 minut. Če si boste kasneje želeli temnejših barv, vam priporočamo, da jih v loncu skupaj s pripravkom pustite še dve uri. Naravne barve za velikonočne pirhe, bodo dale pirhom mat učinek. Če želite svetleča jajca, jih s krpo in z nekaj kapljicami olivnega ali pa kateregakoli drugega rastlinskega olja premažite in dobili boste svetleč efekt.
 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!