Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

Domače tortilje

Delite vsebino na Facebooku
Delite vsebino na Twitterju
  Tortilje, kupljene v trgovini, vsebujejo veliko konzervansov. Zakaj si jih raje ne bi naredili sami doma in tako jedli bolj zdravo?
 
Moka
Moka ( 250 g )
Koruzna moka
Koruzna moka ( 100 g )
Kvas v prahu
Kvas v prahu ( 2 ščepec )
Maslo
Maslo ( 80 g )
Sol
Sol ( 2 ščepec )
 
 
1
 
 

V tem primeru bom naredil maso za osem tortilij, kar je več kot dovolj za dve osebi.

V posodo dodajte 250g moke.
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
4
 
 

In nato 80g masla.

Naj bo maslo na sobni temperaturi, saj ga drugače ne boste mogli gnesti.
 
 
 
 
 
5
 
 

Potem pa začnite z roko gnesti vse skupaj in vmes dodajajte toplo vodo, da boste ustvarili ne preveč lepljivo in ne preveč suho maso za tortilje.

 
 
 
6
 
 
 
 
 
7
 
 

In ko bos masa pripravljena, jo pokrijte za okoli pol ure, da se testo vzhaja.

 
 
 
8
 
 

Po tem času naredite osem kroglic iz pripravljene mase in nato eno postavite na pomokano površino.

 
 
 
9
 
 
 
 
 
10
 
 

Pripravljeno tortiljo nato postavite na vročo ponev, ki je postavljena na kuhalno ploščo s srednje močno temperaturo.

 
 
 
11
 
 

Po dobri eni minuti tortiljo obrnite in jo pecite še na tej strani toliko časa.

Vaja dela mojstra, meni prva ni najbolje uspela, ostale pa so bile super.
 
 
 
12
 
 

Vse tortilje potem postavite na nek krožnik in jih uporabite za kakršno koli jed želite.

 
 
 
 
Komentiraj
 
 
 
 
 
24.3.2015, 17:03
Ima mogoče kdo kako idejo, kako bi pri tortiljah dosegel čim bolj mehek testo na koncu?

Malo se mi kdaj lomijo, sicer so odlične.
 
 
 
 
24.3.2015, 18:13
Mi kr kupimo testo oz. že pripravljen "kruh" za tortilije in jih nadevamo ter zapečemo. Rešiš se dosti packarije pa še "glavnemo" delo se lahko pripraviš.
 
 
 
 
24.3.2015, 22:46
A misliš tortilje, kjer jih je že 6 ali 8 v paketu?
 
 
 
 
24.3.2015, 22:51
Nekak tak ja. Zdaj pa nevem če so šp... al pa sosedove
 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!