|
|||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||
|
|||||
Za začetek ločimo beljake in rumenjake vseh 5ih jajc. Slike žal niso najboljše v tem vodiču. |
|||||
|
|||||
Beljake stepemo v sneg. |
|||||
|
|||||
V sneg vsujemo 150g sladkorja. |
|||||
|
|||||
Sladkor v sneg počasi vmešamo. |
|||||
 |
|
|
|||||
Dodamo 100g moke. |
|||||
|
|||||
Vsujemo polovico vrečke pecilnega praška. |
|||||
|
|||||
Na koncu dodamo še 150g kokosove moke. |
|||||
|
|||||
Vse sestavine zmešamo. |
|||||
|
|||||
Sedaj pripravimo pekač in ga dobro naoljimo (lahko uporabite tudi maslo ali margarino), da se biskvit ne bo prijel. |
|||||
|
|||||
Maso vsujemo in enakomerno razporedimo po pekaču. |
|||||
|
|||||
Pečico ogrejemo na 180 stopinj. |
|||||
|
|||||
Biskvit vstavimo v pečico in ga pečemo 20 minut. |
|||||
|
|||||
Pečen biskvit takoj prelijemo z 1,5dl vročega mleka in 0,5dl ruma. Počakamo, da biskvit mleko in rum povsem vpije. |
|||||
|
|||||
V kozico natočimo 5dl mleka in ga ogrejemo do vretja. |
|||||
|
|||||
V drugo posodo damo 5 rumenjakov in jim dodamo 3 žlice mleka izvzetega iz ogrevane kozice. |
|||||
|
|||||
Rumenjakom in mleku dodamo še 100g sladkorja. |
|||||
|
|||||
Na koncu dodamo še eno vrečko vanilijevega pudinga. |
|||||
|
|||||
Sestavine dobro premešamo. |
|||||
|
|||||
Ko mleko zavre, ga odstavimo z ognja in vanj hitro vmešamo zmes iz rumenjakov. Nato pa kozico za 1-2 minuti vrnemo na majhen ogenj. |
|||||
|
|||||
Nato kozico odstavimo z ognja in kremo ohladimo. Ko je krema mlačna, vmešamo 100g margarine. |
|||||
|
|||||
S kremo prelijemo biskvit. |
|||||
|
|||||
Kremo pa posujemo s kokosovo moko. |
|||||
|
|||||
Sladico ohladimo in smo končali. Želim vam prijetno sladkanje. |
|||||
