|
|||||||||
![]() |
|
|||||
Pripravite lonec z vodo in ga postavite na kuhalno ploščo z nastavljeno najvišjo temperaturo. |
|||||
|
|||||
Ko se bo voda segrevala, dodajte nekaj ščepcev soli. |
|||||
|
|||||
Ko bo voda vrela, dodajte poljubno količino makaronov. |
|||||
|
|||||
Vmes malo premešajte. Če želite, lahko dodate tuzdi žlicčko olivnega olja. Makarone kuhajte toliko časa, kolikor je določenih na vrečki oziroma njihovi embalaži. V mojem primeru je bilo to šest minut. |
|||||
![]() |
![]() |
|
|||||
Kodo makaroni kuhani, jih postavite v posodo s cedliom, da voda odlije in dodajte pesto. Najbolj znan je Pesto alla genovese iz Genove v Ligurniji (Italija). Sestavljen je iz sveže bazilike, praženih jedrc pinije, pecorino sardo (ali namesto njega parmezan), gob, soli, česna in olivnega olja. |
|||||
|
|||||
Vse skupaj dobro premešajte. |
|||||
|
|||||
Postrezite na krožnik in naribajte še parmezan. |
|||||
|
|||||
Dober tek. |
|||||