|
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||
Najprej je potrebno pripraviti testo za Naan. Ker testo vzhaja vsaj kako uro, je ta korak zatorej prvi. V posodici zmešajte suhi kvas z žlico vode. Dodajte še sladkor in premešajte. Po 10 minutah dodajte moko, pecilni prašek in sol, kjer vse skupaj premešate. Dodajte še malo jogurta ter s čistimi rokami gnetite toliko časa, dokler ne dobite gladkega testa. |
|||||
|
|||||
Popražite v ponvi z nastavljeno srednjo temperatro nasesekljano čebulo, česen ter dodajte piščančje meso, ki je prav tako narezano na male koščke. |
|||||
|
|||||
Vse skupaj dobro premešajte in dobro popecite. Ko bo piščanec pečen, odstranite posodo za nekaj časa iz kuhalne plošče. |
|||||
|
|||||
Pripravite drugo posodo z nastavljeno srednjo temperaturo ter dodajte špinačo. Jaz sem dodala zmrznjeno, saj v času izdelave recepta ni bila sezona špinače.
|
|||||
|
|||||
Špinačo premešajte, da postane tekoče oblike in nato dodajte prej pripravljenega piščanca z čebulo ter česnom. |
|||||
|
|||||
Dodajte še polovico lončka kisle smetane. |
|||||
|
|||||
Vse skupaj premešajte ter dodajte limonin sok. Ponovno dobro premešajte in jed Saagwala piščanec je končana. |
|||||
|
|||||
Sedaj bomo pripravili oziroma dokončali še Naan. Pripravite drugi lonec, v katerem pretopite 100g masla ter ga redno mešajte, da postane tekoče oblike. |
|||||
|
|||||
Na pult dodajte ščepec moke ter kos pripravljenega testa za Naan. To testo razvalajte, da bo dobil obliko palačinke. |
|||||
|
|||||
Nanj dodajte s prsti nasesekljan peteršilj ter česen. |
|||||
|
|||||
Pripravljen naan nato na ponvi z nastavljeno srednje močno temperaturo popecite na eni strani. |
|||||
|
|||||
In ga nato obrnite, premažite z prej stopljenim maslom ter popecite še na drugi strani. |
|||||
|
|||||
Ko bo testo pečeno iz obeh strani, ga postavite na nek krožnik in specite še ostale Naane. |
|||||
|
|||||
Vse skupaj nato lepo postrezite in žeilm vam dober tek.
|
|||||