|
|||||||||||||||||
|
|||||
Vzemite jajce in ga razpolovite nad visoko plastično posodo. |
|||||
|
|||||
Beljak naj odteče v posodo. Rumenjak prestavljamo iz enega dela lupine v drugo, da ves beljak ločimo od rumenjaka in le-ta odteče v posodo. |
|||||
|
|||||
Rumenjak pa damo v drugo posodo. |
|||||
|
|||||
Beljak začnite stepati. |
|||||
|
|||||
Stepajte, dokler ne postane beljak trd in bel. |
|||||
|
|||||
V rumenjake dodamo štiri žlice sladkorja. |
|||||
|
|||||
In stepamo toliko časa, da dobimo penasto svetlo-rumeno zmes. |
|||||
|
|||||
Rumenjakom dodamo še 4 žlice moke. |
|||||
|
|||||
Nato še vanilin sladkor (eno vrečico). |
|||||
|
|||||
Ter še pecilni prašek (eno vrečico). |
|||||
|
|||||
Masi dodamo še dve ali tri žlici olja. |
|||||
|
|||||
Potem pa dodajte beljak. |
|||||
|
|||||
Vse skupaj nežno a temeljito premešamo, da na koncu dobimo gladko zmes. |
|||||
|
|||||
Zmes prelijemo v pekač in poskrbimo, da se porazdeli po celotni površini. |
|||||
|
|||||
Pekač postavite v pečico in ga pecite pri približno 170 stopinj okoli 15-20 minut. |
|||||
|
|||||
Če je pecivo pečeno preverimo tako, da vanj v sredino zapičimo nož, ko ga potegnemo ven, mora biti nož čist. |
|||||
|
|||||
Pecivo vzamemo iz pečice. Pecivo prestavite na pult in ga razrežite po dolgem in počez, da dobite kocke.
|
|||||
|
|||||
Sedaj bomo pripravili še čokolado, ki jo bomo prelili čez pecivo. |
|||||
|
|||||
Vanj nalomite nekaj vrstic jedilne čokolade. |
|||||
|
|||||
Počakajte, da se čokolada lepo stopi, med topljenjem pa obvezno celoten čas mešajte. |
|||||
|
|||||
Kocko peciva zagrabite z vilico in pomočite v čokolado. |
|||||
|
|||||
Nato kocko še povaljate v kokosovi moki. |
|||||
|
|||||
Primite jo v roke, da jo lahko dobro povaljate v kokosu z vse strani. |
|||||
|
|||||
Postopek ponovite z vsemi kockami. |
|||||