Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

Ploščat kruh
Avtor: git | Objavljeno: dne 17. april 2013, 12:04
  Nimate kruha? Ni problema, naredite si ga sami v le slabe pol ure. In za slasten okus ne potrebujete več kot moke, olivnega olja, soli in pecilnega praška.
 
Moka
 Moka ( 300 g )
Sol
 Sol ( 5 ščepec )
Olivno olje
 Olivno olje ( 4 žlica )
Pecilni prašek
 Pecilni prašek ( 1 vrečka )
 
 
1
  
 
 
 
 
2
  
 

Dodajte k moki še nekaj ščepcev soli.
 
 
 
3
  
 

Potem pa dodajte še žlico pecilnega praška.
 
 
 
4
  
 

In na koncu še 4 žlice olivnega olja.

Naj vas nova posoda ne zmede, saj sem jo zaradi lažjega obdelovanja zamenjal.
 
 
 
 
5
  
 

V posodo sedaj dodajte 75 ml tople vode.
 
 
 
6
  
 

Moj predlog je, da začnete moko s sestavinami gnesti najprej z žlico, preden so jo lotite z rokami.
 
 
 
7
  
 

Potem pa začnite vse skupaj z rokami gnesti ...

V tem primeri lahko dodate še ostale sestavine, če želite. Na primer rožmairn, popečeno čebulo, začimbe oziroma karkoli se vam zazdi, da bi znalo biti okusno.
 
 
 
8
  
 

... dokler ne bo postalo kompaktno testo.

Če želite, lahko vmes dodajate toplo vodo.
 
 
 
9
  
 

Moj primer testa, ki sem ga pripravil.

Dobro je, da ne preveč potlačeno.
 
 
 
10
  
 

Pokrijte testo s krpo za okoli 10 minut.

Če ste preveč lačni, lahko ta korak tudi preskočite :)
 
 
 
11
  
 

Namažite z malce olivnega olja celotno testo.

Čisto malo.
 
 
 
12
  
 

Z nožem sedaj testo narežite tako kot sem to storil jaz.
 
 
 
13
  
 

Z rokami naredite sedaj raztegnjene in tanke oblike (glej sliko).
 
 
 
14
  
 

Seveda to storite z ostalim testom.
 
 
 
15
  
 

Postavite ponev na kuhalno ploščo z nastavljeno temeraturo 8/10 in postavite prvi kos testa nanj.

Na ponev vam ni potrebno dodati več olja.

Na prvi strani pecite okoli 2 minute ...
 
 
 
16
  
 

... in nato še na drugi strani toliko časa, dokler ne bo lepo popečen, kot na primer moj na sliki.
 
 
 
17
  
 

Uživajte v jedi, kot jo imate najraje.

K jedi lahko dodate svežo zelenjavo, sir ali pa recimo olivno olje za namakanje.
 
 
 
Komentiraj
  
 
 
 
 
27.5.2014, 21:41
Zelo dobro
Danes sem imel tole za večerjo.
 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!
  
Zmaga.com na Facebooku | Pošljite nam e-pošto | Informacije o Zmaga.com